Frigomeccanica S.p.A., была основана в 1962 в Сала Баганца (Парма) в самом сердце итальянской продовольственной долины, где производятся всемирно известные продукты, такие как сыр Parmigiano Reggiano, продукты разделанной свинины, салями Felino и Zibello culatello, которые являются лишь малой долей всего ассортимента.
Frigomeccanica разработали оборудование для выдержки продовольственных продуктов и технологию охлаждающей системы для поддержания необходимых показателей температуры и влажности внутри камеры, а также для обеспечения идеального и равномерного распределения с целью сохранения одинаковых условий на каждом участке камеры.
Благодаря данным важным условиям производители сыров и свинины смогли достигнуть желаемых качественных стандартов: потеря в весе, аромат, равномерное и постоянное производство.
Большой опыт, полученный на протяжении многих лет, позволил Frigomeccanica выйти на мировой рынок, представляя свои продукты, которые отвечают многим требованиям относительно типологии, выдерживания и обработки, включая Европу (Испания, Франция, Германий, Швейцария, Бельгия, Австрия, Словения и Греция), Израиль, Северную, Центральную и Южную Америку (Аргентина, США, Канада, Венесуэла, Бразилия, Мексика, Чили и Куба), Китай и Австралию.
Продукция компании Frigomeccanica:
- Промышленные холодильные установки.
- Полный цикл созревания и приготовления для предприятий продовольственной промышленности.
- Кондиционирование залов обработки.
- Соление, выдерживание.
- Сушка, размораживание.
- Центральные холодильные установки.
- Охлаждение жидкостей.
- Контроль над процессом.
- Компьютерное управление колбасным производством.
- Варочные печи.
Официальный сайт: frigomeccanica.it